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南米北面中的兰州牛肉面

信息来源:www.lzsbhnrm.com | 发布时间:2019年10月06日

南米北面,吃食便能明确表明,你吃饭用大碗还是小碗?

记得小时候看过一个电视剧,叫《双面胶》儿媳丽娟上海人,吃饭用小碗,婆婆是北方人,吃饭用的纯北方人的大碗。方式也是天差地别。

 

南方人说吃饭,那一定是米,北方人说吃饭,基本以吃饱为主。能吃饱的都叫饭。还记得看过一个段子,一北方朋友去找南方朋友玩,朋友请他吃饺子,问他吃几个?七个够不?他心想:饺子难道不是按斤卖的吗?

 

今天咱们就来讨论南米北面(不以偏概全)的日常生活,说面呢,咱就以兰州思泊湖牛肉面代替(牛肉面应该都吃过吧,就算没吃过,见过吧,就算没见过,听过吧),南方就米呗(米都见过且吃过吧)!

兰州牛肉面

南方人以米为主,但他们的餐桌上还会有好几盘菜,以菜和米相辅相成;但是牛肉面呢,只有那一大碗面,或者加几个小菜,一个鸡蛋,一碟肉,基本是以面为主,以菜为辅。

 

咱们可以闭上眼睛想一下,用装牛肉面的大碗装一碗米饭,试想下这场景,那一碗米饭,谁能吃下去。再想,用南方那盛米饭的小碗盛一碗兰州牛肉面,那碗里装几根面啊?

牛肉面

现在南北文化慢慢的不在那么显著,差异也不是那么明显,因为现在出门在外地安家的人太多了。但是,那些游子们,你们还记得小时候的那个乡味吗?

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